Йогуртница YogoBox ТМ VIVO

Йогуртница YogoBox ТМ VIVO
Содержание
Упаковка и комплектация
Внешний вид
Подготовка к работе
Использование
Итог
VIVO YOGOBOX - практичная и простая в управлении модель йогуртницы, которая станет отличным помощником для всех любителей кисломолочных продуктов.


Технические характеристики VIVO YOGOBOX

Цвет: белый, черный;
Материал корпуса: пластик;
Мощность: 60 Вт;
Дисплей: нет;
Программы: кефир, йогурт;
Степень защиты: IP40;
Габаритные размеры: 125 х 247 х 125 мм;
Вес: 700 г.
Упаковка и комплектация
Упаковка VIVO YOGOBOX  выполнена очень красочно и информативно. На сторонах коробки присутствует изображение устройства, технические характеристики и инструкцию по эксплуатации.

    
В комплектацию устройства входит:

Йогуртница VIVO YOGOBOX;
Стакан объемом 1л;
Руководство пользователя.


Внешний вид
VIVO YOGOBOX выполнена из пищевого полипропилена белого цвета, а крышка – из полистирола черного цвета. Форма корпуса вертикальная, все углы закруглены.

Размеры устройства средние: 125 х 247 х 125 мм, вес равен 700 г.



В нижней части лицевой стороны расположен блок управления, который представляет собой трехпозиционную клавишу с пиктограммами. Над ней можно увидеть фирменный логотип компании.

К сожалению, на корпусе отсутствует индикатор включения и работы.



В месте выхода провода предусмотрено утолщение, что позволит сохранить устройство в работоспособном состоянии гораздо дольше.

Длина провода составляет 1 м, этого более чем достаточно для использования на кухне. На конце кабеля установлена стандартная вилка.

На нижней части корпуса размещены пластиковые ножки, которые поднимают конструкцию на 5 мм от стола. В центре находится сервисная наклейка с электрическими данными, предупреждениями о неправильной эксплуатации и датой производства.

Конструкция йогуртницы разборная и состоит из двух элементов: нижняя – основной блок и верхняя – крышка.

Внутри основного блока находится емкость, в которой и будет готовиться йогурт или кефир. Внутри емкости в углу можно увидеть корпус термодатчика.

В комплекте с устройством поставляется стакан с крышкой объемом 1 литр. Его можно использовать в качестве емкости для приготовления. Материал стакана – пищевой полипропилен.

Конструкция VIVO YOGOBOX максимально проста: всего одна кнопка на два режима приготовления.

Подготовка к работе
С помощью VIVO YOGOBOX можно готовить кефир и йогурт прямо в упаковке молока. Это значительно облегчает процесс подготовки, так как не придется стерилизовать и мыть посуду. Также приготовление кисломолочных продуктов можно производить в комплектном стакане (1 л) либо в любой другой емкости, которая поместится в йогуртницу.

    
Телескопическая крышка позволяет использовать банку/пачку молока высотой до 29 мм.

В йогуртнице можно использовать различные виды молока:

Ультрапастеризованное – молоко, которое прошло специальную термическую обработку, уничтожающую все посторонние споры и бактерии. Лучше всего подходит для приготовления йогурта. Не требует кипячения;
Пастеризованное – молоко, которое прошло специальную термическую обработку, уничтожающую посторонние бактерии, но не споры. Также отлично подходит для приготовления йогурта, но только в первой половине срока годности;
Домашнее молоко. Требует обязательного кипячения перед приготовлением, чтобы уничтожить посторонние бактерии.
Подготовка посуды

Если приготовление йогурта будет происходить непосредственно в упаковке молока, то подготовка посуды не потребуется. Если же молоко будет контактировать с посудой, то производитель рекомендует перед использованием ошпарить ее кипятком.

Внесение закваски

Закваску следует насыпать непосредственно в молоко, а затем тщательно взболтать (если приготовление будет происходить в пакете молока) или размешать ложкой (в банке или стакане).

Для приготовления йогурта я использовал фирменную закваску от VIVO.



Важно отметить, что закваску не следует вносить в горячее молоко, то есть с температурой выше +40 ℃.

Использование
VIVO YOGOBOX имеет всего два режима приготовления:

Режим 1 – «КЕФИР»
Предназначен для кефира и других заквасок с температурой сквашивания от +25 до +35 °C;
Режим 2 «ЙОГУРТ»
Предназначен для приготовления йогурта и большинства других кисломолочных продуктов с температурой сквашивания от 36 до +42 °C.
Время сквашивания зависит от марки закваски, ориентировочно это время составляет:

«КЕФИР» – 12-16 часов;
«ЙОГУРТ» – 8-10 часов.
Перед включением устройства необходимо налить около 400 мл воды в рабочую емкость так, чтобы термодатчик полностью покрывался водой.



Затем в емкость помещается пакет или банка со смесью (молоко + закваска), после чего следует включить необходимую программу приготовления.

По истечении времени сквашивания необходимо проверить консистенцию продукта.

В случае, если продукт стал густым, приготовление окончено. Если этого не произошло, то процесс сквашивания стоит продлить еще на 1-3 часа, после чего проверить снова.

После окончания приготовления необходимо выключить устройство, слить воду из корпуса, а готовый продукт поставить остывать в холодильник.

Для проверки работы VIVO YOGOBOX использовалось ультрапастеризованное молоко и фирменная закваска для йогурта от VIVO.

Время приготовления заняло 8 часов.

Стоит отметить, что устройство не оснащено звуковым сигналом окончания программы, за контроль времени полностью отвечает пользователь.

    
Итог
VIVO YOGOBOX – практичное устройство для приготовления кисломолочных продуктов в домашних условиях.

Его главным преимуществом является простота использования: залил воду в корпус, поставил пакет молока с закваской и перевел кнопку в необходимое положение.

Преимущества

Сборка;
Внешний вид;
Размеры;
Стакан в комплекте;
Простота использования;
Телескопическая крышка;
Не нужно мыть и стерилизовать посуду;
Не нужно кипятить молоко;
Можно готовить сразу в пакете молока.